اهمیت شمارش کالری و تنظیم ماکرونوتریئنت‌ها در بدنسازی حرفه‌ای:
یک‌شنبه، ۱ مهر ۱۴۰۳
شمارش کالری در بدنسازی حرفه‌ای نقش کلیدی در مدیریت ترکیب بدنی و دستیابی به عملکرد بهینه دارد. مفهوم اصلی این روش حول ایجاد یک کالری منفی (کاهش کالری دریافتی در مقابل کالری مصرفی) می‌چرخد تا چربی بدن کاهش یابد و در عین حال توده عضلانی حفظ شود که برای رقابت‌های بدنسازی بسیار حیاتی است.
یکی از رویکردهای مهم این است که کاهش کالری نباید بیش از حد شدید باشد، به طوری که نرخ کاهش وزن حدود 0.5 تا 1 درصد وزن بدن در هفته باشد. این کاهش کنترل‌شده به حفظ توده عضلانی (توده بدون چربی) کمک می‌کند. به همراه کاهش کالری، مصرف پروتئین ومکمل بسیار اهمیت دارد تا از دست دادن عضلات در مراحل کاهش چربی جلوگیری شود. مطالعات مصرف پروتئین (از غذا و مکمل) بین 2.2 تا 3.1 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را برای افرادی که در حالت کمبود کالری هستند، به ویژه برای افرادی که تمرینات مقاومتی انجام می‌دهند، توصیه می‌کنند(BioMed Central) (MDPI)
علاوه بر کاهش کالری، مدیریت نسبت ماکرونوتریئنت‌ها (کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها) نیز مهم است. مصرف کافی کربوهیدرات (از غذا و مکمل) به ورزشکاران کمک می‌کند تا در طول تمرینات عملکرد خوبی داشته باشند. همچنین مطالعات نشان داده‌اند که کنترل اکسیداسیون چربی و کربوهیدرات در طول ورزش می‌تواند بهینه‌سازی کاهش چربی و حفظ عضلات را تسهیل کند(MDPI).
برای بدنسازان حرفه‌ای، پیگیری دقیق کالری و ماکرونوتریئنت‌ها به همراه تمرینات مناسب، این امکان را فراهم می‌آورد که فیزیک لاغر و عضلانی مورد نیاز برای رقابت‌ها را بدون کاهش عملکرد یا از دست دادن عضله به دست آورند.
برای مطالعه بیشتر می‌توانید به مقالات به روزی مانند Journal of the International Society of Sports Nutrition(BioMed Central) و Nutrients (MDPI) مراجعه کنید.